Hodnotenie
7/10
 NÁKUPNÝ KOŠÍK
Košík:5 ks
bez DPH:55.67 €
s DPH:66.80 €
 DOPRAVU ZABEZPEČUJE
SPSSlovenská pošta
 ČAS
 ODPORÚČAME
 Zdieľanie

Pikírovacia vidlica

Masívna nerezová vidlica k tvoreniu a udržiavaniu otvorov pre syry s modrou plesňou pre domácu i farmársku výrobu. Vidlica sa dobre drží a otvory urobíte aj do pevnejšej varianty tohto syru. Dierky v syre sú v pravidelných rozostupoch.

Modrozelená pleseň Penicilium Roqueforti potrebuje pre svoj rast dostatok kyslíku a tým prezrieva syr i zvnútra. Otvory v syre sú nevyhnutným technologickým krokom, ktorý privedie kyslík do stredu syra a podporí tým rast plesne. Otvory by mali byť vytvorené cez celý syr. Pokiaľ je rast plesne príliš masívny, je možné ju v priebehu zrenia oškrabávať a otvory obnovovať. Roquefortská pleseň dodá syru postupne typickú pikantnú chuť.

Materiál: nerezš

Ošetrenie nerezu: po použití ihneď opláchnite teplou vodou a nechajte oschnúť. V prípade nutnosti umyte bežnými neagresívnymi saponátmi. Nenechávajte ležať v srvátke alebo srvátkou znečistené.

Rozmery: 

Dĺžka celková: 12 cm

Dĺžka pracovná: 8 cm

Šírka: 9 cm

Balenie: 1 ks

(vyhradzujeme si právo meniť tieto popisy a špecifikácie bez predošlého upozornenia)
 QR code
QR code
 Informačné centrum eshopu

Syrárske sady                                  Syridlá
Chlorid vápenatý
Mliekarenské kultúry                       Bylinky do syrov
Plachty a tvarožníky
Syrárske formy                                Syrársky vosk                          
Filtre na mlieko                                Ostatné pomôcky  

 


©Copyrith Milchema s.r.o. 2014

Doprava
Doba expedície
Poštovné
Možnosti platby
Ako nakupovať
Obchodné podmienky
Reklamácie
Ochrana osobných údajov                  Kontakty                                            Vaše otázky                                       

Milchema, spol. s r.o.
Moyzesova 816/101
01701 Považská Bystrica
+421 0907 036 482
info@milchema.sk
www.milchema.sk

 
Súbory cookies používame pre správne fungovanie našej webovej stránky a jej funkcií. Pomocou súborov cookies si tiež napríklad pamätáme váš preferovaný jazyk, zvyšujeme pre vás relevantnosť zobrazovaných reklám, počítame návštevnosť stránok a pamätáme si vaše nastavenia vykonané na stránke.